平鲁区人民政府

各村：

2021年元旦、春节将至,按照《朔州市平鲁区食品安全委员会办公室关于加强2021年元旦、春节期间食品安全工作的通知》（平食安委办发【2021】2号）文件精神，为切实做好食品安全监管工作,规范市场秩序,严防重大食品安全事故发生,确保全乡人民度过欢乐、祥和、平安的节日,现就“两节”期间食品安全监管工作有关事项通知如下：

一、提高政治站位,高度重视两节期间食品安全监管

2021年是“十四五”规划开局之年,保障节日期间食品安全、确保群众过好“两节”,对于彰显食品安全监管成效回应民众对美好生活的向往具有重要意义，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神,增强“四个意识”,坚定“四个自信”,坚决做到“两个维护”,贯彻以人民为中心的发展思想,切实把“两节”期间食品监管工作放在重要位置,强化组织领导,进行周密部署。主要领导要亲自抓,分管领导要亲临一线,认真落实属地管理责任,统筹安排,周密部署,制定具体工作方案,强化监管措施细化任务分工,做到责任到位、措施到位、落实到位,严防区域性、系统性风险,确保“两节”期间全乡人民饮食安全。

二、突出监管重点,全面开展食品安全监管工作

各村要结合食品安全现状,针对节日期间食品消费特点,抓住重点环节、重点品种、重点区域牵头组织开展食品安全检查工作。

(一)加强重点区域和重点场所食品安全监管。

要针对超市、集贸市场、车站、农村集会、集体聚餐等人口聚集多、人员流动大的重点区域或场所,进一步加大监督检查和隐患排查力度,持续组织开展“两节”食品市场检查一旦发现不安全食品或存在食品安全隐患的情况,立即上报上级主管部门依法处置。

(二)加强节日热销食品监督检查。

    要对节日市场消费量大、消费者申诉举报多,以及群众日常生活必需的粮食制品肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料、调味品和保健食品等重点食品及其生产经营企业,加大监督检查力度。督促企业落实食品安全主体责任,规范生产经营行为,确保食品安全问题可追溯。监督企业开展自查,并对存在的食品安全风险及时采取有效整改措施,消除安全隐患。

(三)加大食品安全抽检力度。

要以节日大宗消费品为重点,在食品安全问题多发、易发的区域和场所,加大监督抽检力度。对抽检不合格或存在食品安全隐患的产品,依法采取有效措施,及时处置,严防问题食品再次流入市场。

（四）开展野生动物非法交易专项检查

全面禁止非法野生动物及其制品交易,革除滥食野生动物的陋习。持续开展野生动物网上交易专项监测,加强禁食野生动物消费提示,坚决取缔和严厉打击野生动物违规交易行为。

三、强化宣传引导,营造食品安全社会共治氛围

贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费行为的重要指示精神,抓住“两节”这一特殊时间节点,有针对性加强宣传教育,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围。引导餐饮消费者使用公勺公筷、实行聚餐分餐制、减少使用一次性餐具。自觉抵制餐饮浪费,引导消费者适量点餐,开展“光盘行动”,杜绝“舌尖上的浪费”要开展形式多样的食品安全宣传。利用年货市场、农村大集、民俗活动等“两节”特色场所以及互联网渠道,利用广大群众喜闻乐见的形式,深入开展食品安全科普宣教,提高公众食品安全意识。适时发布节日食品安全消费警示,及时公布不合格产品信息,帮助消费者正确选购食品,科学饮食,消费注意餐饮卫生，努力营造食品安全社会共治共享的良好氛围。

四、加强值班值守,做好食品安全突发事件应急处置工作。

要严格落实值班值守制度,严肃值班纪律,明确分工,责任到人。保持通讯畅通,做好食品安全突发事件的上报和处置等工作。坚持重大事项报告制度,加强舆情监测,全面收集各类食品突发事件信息,及时分析研判并回应社会关切,并按有关规定和程序上报,不得瞒报、迟报。

                       下面高乡人民政府

                        2021年1月25日